CATERING KULINARIA - PORTFOLIO

Profesjonalny kucharz to znakomity rzemieślnik, a czasem nawet artysta, który dysponuje wiedzą i umiejętnościami niezbędnymi do przyrządzania potraw w różnych kulturach kulinarnych i dostosowanych do różnych okazji.

Każdemu kucharzowi niezbędny jest niepospolity smak, jak mawiają profesjonaliści - nie zepsuty. Ale niekoniecznie wyostrzony. Ważna jest także wyobraźnia i zmysł estetyczny, a także poczucie elegancji w sztuce podawania potraw, dekorowania ich oraz dekorowania stołów. Kucharz coraz częściej bowiem chce być bliżej klientów. Coraz częściej też potrzebna jest mu także łatwość nawiązywania kontaktu i inne towarzyskie przymioty wynikające z faktu, że klienci w restauracjach chcą poznać autorów dzieł, jakimi są niektóre potrawy.

Czasy świetności kucharzy na dworach królewskich i arystokratycznych, co prawda, dawno minęły, za to wysoki prestiż tego zawodu, jakkolwiek nie we wszystkich krajach pozostał. Dziś głównie we Francji, która do kuchni przywiązuje największą wagę i jest ojczyzną restauracji. ( Kucharz, z książki Pawła Hebdy i Jerzego Madejskiego "Zawód z pasją", wyd. "Park")

Pod tymi słowami mogę się śmiało podpisać!

Leszek Cichocki



Rodzinnie

wesela, komunie, chrzciny...

Są to chwile wyjątkowe i niezapomniane. Poza oszczędnością czasu zyskacie też Państwo, dzięki naszym usługom wyjątkową oprawę i aranżację stołu.

Oferta zamieszczona w serwisie stanowi jedynie propozycję, tak aby ułatwić Państwu wybór.

Oczywiście możecie Państwo zaplanować swoje własne menu lub skomponować je z naszych sugestii...

Chef de Cuisine chętnie zaaranżuje imprezy o zróżnicowanym charakterze;
• efektowna kuchnia fusion
• kuchnia regionu śródziemnomorskiego (Francuska – region Prowansja, Włoska)
• elementy kuchni azjatyckiej
• regionalna staropolska (Kresy, Kurpie, Kaszuby, Podhale..), biesiadna

Również propozycje płynące z Państwa strony, co do przygotowania przez nas innych potraw, będą mile widziane i postaramy się im sprostać.

Możemy zagwarantować Państwu pełną obsługę kelnerską, zastawę stołową, dekoracje stołów i wnętrz oraz transport.

Światowo

kolacje, szkoła gotowania..

Rent Staff Cusine to zupełna nowość w Polsce! Znana i ceniona forma usługi za granicą, jest już dostępna i dla Ciebie!
Przenieś elegancką restaurację do swojej jadalni.

W ramach tej oferty Chef de Cuisine, może pojawić się w Twoim domu.

Wyczaruje cuda pierwszej świeżości pod Twoim okiem; 1. szybko 2. profesjonalnie 3. schludnie.

W zależności od charakteru wizyty, może się zaprezentować w białej lub czarnej marynarce albo dyskretnie – polo.

Propozycje dla Rent Staff Cusine ;
• Kameralne kolacje. Romantyczna oprawa przy świecach. Dobór wina.
• Szkoła gotowania. Gotowe bloki tematyczne lub wg potrzeb.
• Wieczór azjatycki. (specjalność tradycyjne sushi)
• Domowe przyjęcia, obiady i małe imprezy okolicznościowe.
Czas pracy i wynagrodzenie jest naliczane godzinowo, bez ukrytych kosztów dojazdu.

Oferta jest dostępna na terenie Warszawy i bliskich okolic w kierunku Piaseczno (Konstancin Jeziorna etc)

Firmowo

garden party, pikniki, grill...

Imprezy plenerowe mają na celu przede wszystkim zintegrowanie zespołu. Warto też podkreślić funkcję relaksującej rozrywki.

Garden party mogą być też odmianą swobodnych spotkań biznesowych. Imprezy plenerowe charakteryzują się stosunkowo niskim nakładem finansowym, przy równoczesnym osiągnięciu dobrego ‘look’ lub rodzinie – wizerunku firmy.

Chef de Cuisine chętnie zaaranżuje imprezy o zróżnicowanym charakterze;
• klasyczny grill, czyli barbecue
• pieczenie prosiaka lub dziczyzny po madziarsku
• biesiada w duchu węgierskim
• tematyczny stół szwedzki; kuchnia hiszpańska, kuchnia francuska..
• piknik pod gruszą; lekka kuchnia plenerowa

Zapraszamy do spotkania z naszym organizatorem, celem opracowania indywidualnego konspektu imprezy i jej niepowtarzalnego menu.

Możemy zagwarantować Państwu pełną infrastrukturę (grille, dystrybutory napojów, stoły namioty), obsługę, zastawę plenerową, ewentualne dekoracje oraz transport.